里仁方塊酥

NZ$3.50

SKU: DTLBS

庫存狀態: 有庫存

  * 奶素

  *

尋找減少油脂含量、不含氫化油脂的方塊酥


「?滋?滋--」一塊接一塊、讓人不絕於口的方塊酥,厚實香脆,背後有一段用心的故事。一般方塊酥油脂含量高,但為了消費者的健康,里仁造訪了嘉義盛產方塊酥之地協尋廠商,期望共同開發出減少油脂含量且不含氫化油脂的方塊酥。里仁研發人員聯絡上以前學烘培的朋友,並將里仁對於健康的理念傳達給他。朋友聽完大受感動,願意嘗試。里仁對健康的標準很高,不僅麵粉不能漂白、不能含有品質改良劑;油脂還必須要減少至市售的一半、不能摻一丁點乳化劑。為了做到「少油」,一開始做出來的油酥總分布不均。最後,靠著讓麵糰在機器裡多跑幾趟,增加摺數,酥度才終於達到均勻。小巧便利的方塊酥,如今已成為日常的零嘴,酥而不油、甜而不膩。歡迎和我們一起「?滋?滋--!」


 

產品說明

細節

產地:台灣

成份:小麥麵粉、棕櫚油、砂糖、奶油、芝麻、奶粉

保存期限:6個月

特色:無添加色素、香料、抗氧化劑、氫化油脂

【商品包裝外觀樣式色澤以實際出貨為準】

品牌   :   里仁

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