料理食材
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里仁黃金泡菜
NZ$11.99黃金泡菜 口口酸辣 是吃火鍋湯底的絕佳選擇
無農藥化肥栽種的大白菜,盛產在冷冷的冬季。鮮食之外,將大白菜醃漬成泡菜是古人珍惜蔬果、調節食材的古老智慧,也是日常家庭餐桌上時常出現的配菜。
傳承自鄉間阿嬤的古早味
為了長期支持有機農友,里仁和擁有多年農產加工經驗的龍宏合作,開發常溫的泡菜。龍宏醬菜的負責人鄭日漢,採用鄉間阿嬤傳承給他的食譜,融合老師傅的經驗來製作黃金泡菜。龍宏不斷調整鹽、糖、酸度的配方比例,並拿捏後段殺菌的溫度、時間,設法保留蔬菜的脆度與口感。歷經多時的研發試吃,龍宏找出最佳配方,終於成就一罐酸辣清脆的黃金泡菜。為人著想的古早心,再累也值得
里仁和龍宏醬業的合作,就是要把二十年前古早時的「醬」心找回來。龍宏打造了全新不鏽鋼廠房,對品質嚴密控管,傳統的程序、先進的設備,要讓消費者不但吃得健康安全,也能回憶「阿嬤」的古早味。鄭日漢想起這場耗工費時的黃金「食」驗,笑說:「認識里仁是福氣,讓我找回為人健康設想的古早心。雖然有時候覺得里仁實在規定很多也很囉唆,但是我知道那是為了消費者的身體、農友的作物好,那麼就牽著手、埋著頭一起做吧!」- 缺貨
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金蘭拌飯拌麵醬(大)
NZ$6.50●濃厚香純正統北方炸醬風格,味濃汁香食慾大開
●頂級二次釀造豆醬添加,甘美鮮味十足。
●顆粒實在飽滿,有咀嚼口感,不和稀泥
●不加味精、人工色素、防腐劑,純正素食處理,方便簡單打開即食
●安全真空蓋包裝,好安心
●HACCP、ISO22000、GMP食品三重保證
●直接拌入米飯或麵食,馬上成為素油飯素炸醬麵,料理馬上呈現
●開瓶後請放入冰箱保存- 缺貨
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金蘭筍茸
NZ$6.20嚴選台灣出產新鮮麻筍.清粥小菜/配菜佐料 最佳拍檔
採用台灣的新鮮麻筍,經過高溫蒸煮、殺菌後,採純天然乳酸發酵而成,裝罐後再經高溫高壓殺菌,鮮嫩香脆又可口。不含人工色素,無防腐劑