料理食材
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天綠苦茶油
NZ$32.50清咸豐時王世雄《?息居飲食譜》言:「烹調肴饌,日用所宜。蒸熟用之,澤髮生光。諸油惟此最為輕清,故諸病不忌。」諸多古代典籍早已證實苦茶油對健康的價值,現代科學更是證實苦茶油的成份和物理特性,是不可多得的珍貴油品。
山茶油是目前自然界中單元不飽和脂肪酸含量最豐富之食用油之一,單元不飽和脂肪酸的攝取,對人體健康有正面的幫助。
山茶油的冒煙點也非常高252℃,這代表山茶油耐高溫加熱具穩定性,適合煎、煮、炒、炸、涼拌等中華料理常用大火熱鍋烹調方式。自古以來苦茶油是婦女產後彌月餐或胃不好的人的養生食用油。營養可口,風味絕佳,其油煙少,耐高溫的特性,非常適合炒菜,是最高級的健康食用油.苦茶油食用方法可供炒菜、拌麵線、拌白飯、乾喝及食補。
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民豐長秈胚芽米
NZ$31.99一年一耕. 順性自然 地力飽滿.米粒Q軟
民豐有機米有機耕作近20年,生產於礁溪鄉良質米栽培區 ,栽培環境未受工業污染,山泉水灌溉,一年一期作,二期休耕種植綠肥作物讓土壤增加有機質成分,並有充足的時間休息來提升有機米品質,生產之有機米品質優良、香Q可口。胚芽米比白米多出一顆胚芽,所以也比白米多出較多的脂肪、蛋白質及膳食纖維營養素。米質口感Q中帶軟接近白米口感又不失營養~適合大人小孩食用~ -
工研烏醋 5公升
NZ$29.00【用法】 搭配豆類及蔬菜沾食佐味,增添素食料理風味,另外也可於烹煮食加入調味。 【適合的家常料理】 烏醋麵、糖醋杏鮑菇、涼拌黑木耳、秋葵等素食料理。 【產品規格說明】 商品名稱:工研素食烏醋 品牌:工研酢 內容量 ( g/ml ):5000ml -
心安堂有機黃耆
NZ$24.99有機黃耆 漢方養生‧藥膳食材
『心安堂』致力於提供漢方養生的藥膳食材。秉持著對生態永續的關懷與承諾,『心安堂』堅持不添加防腐劑及符合國家食品衛生安全的嚴格標準,確保漢方藥膳食材的的食用安全與環境維護。
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喜樂之泉有機黑豆醬油
NZ$20.99- 有機原料整顆入麴(非經萃取、榨油豆片)
- 充分保留原料天然甘甜、香氣及營養成分
- 澳洲Cheetham天然日曬海鹽+有機原料入麴,105-180天以上天然靜置釀造
- 本公司全系列醬油產品不含麩質
- 原料低溫、除濕冷藏保鮮、原料每15日黃麴毒素自主檢驗
- 絕不添加人工調味料、防腐劑、色素
- 台灣第一家通過美國USDA、臺灣CAS有機雙驗證的醬油品牌
- 缺貨
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里仁麻油當歸細面
NZ$20.99濃郁的麻油與當歸味,搭配添加山藥粉的Q彈細麵。讓人聞了食指大動,吃了暖意上湧。
麻油當歸細麵不加化學添加物及防腐劑,以蒸煮取代傳統油炸的方式,讓麵條吃起來減少油膩感,一次滿足您對健康與美味的需求。 -
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