休閒
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里仁方塊酥
NZ$5.50尋找減少油脂含量、不含氫化油脂的方塊酥
「?滋?滋--」一塊接一塊、讓人不絕於口的方塊酥,厚實香脆,背後有一段用心的故事。一般方塊酥油脂含量高,但為了消費者的健康,里仁造訪了嘉義盛產方塊酥之地協尋廠商,期望共同開發出減少油脂含量且不含氫化油脂的方塊酥。里仁研發人員聯絡上以前學烘培的朋友,並將里仁對於健康的理念傳達給他。朋友聽完大受感動,願意嘗試。里仁對健康的標準很高,不僅麵粉不能漂白、不能含有品質改良劑;油脂還必須要減少至市售的一半、不能摻一丁點乳化劑。為了做到「少油」,一開始做出來的油酥總分布不均。最後,靠著讓麵糰在機器裡多跑幾趟,增加摺數,酥度才終於達到均勻。小巧便利的方塊酥,如今已成為日常的零嘴,酥而不油、甜而不膩。歡迎和我們一起「?滋?滋--!」
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里仁有機紅意仁綠豆湯
NZ$1.99選用有機紅薏仁、有機綠豆,再加入有機燕麥粒與有機洋薏仁增添營養與咀嚼感。
夏天喝清涼退火、冬天加熱喝暖意十足。● 使用有機原料製成。
● 不加增稠劑與人工香料。- 缺貨
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里仁糙米米果
NZ$6.99淡淡純米香的糙米米果,以天然有味道的味噌做夾心餡,質地酥脆、紮實耐嚼的口感更耐人尋味。除了當零食之外,在湯中加上幾顆米果,又是全然不同的新滋味喔。
1. 有機糙米製成(非油炸品)
2. 無添加色素、香料、抗氧化劑、品質改良劑、氫化油脂、味素。