休閒

素活小鎮 五香味豆干 非轉基因豆製品休閒零食 

一包接一包 好吃的不得了  停都停不了

* 有機黃耆、有機紅棗、有機枸杞子
* 無加色素、香料、二氧化硫燻蒸，不使
用農藥及化學肥
* 能促進新陳代謝，增強體力，減少疲勞
感

崇德發黑麥汁(一瓶)

德國原裝進口天然黑麥汁，完全天然黑麥芽製造、絕無化學添加物及防腐劑。

黑麥是德國境內最大宗的農作物，也是延續日耳曼民族生命的主要糧食，黑麥汁在德國是很普遍的飲料，它強調的是天然、不添加任何的防腐劑與香料，價錢便宜，營養又健康，黑麥本身含有豐富的蛋白質，維生素B群、維生素A、C、E、天然鈣質、鐵質、鋅質及礦物質群等，它具備了人類所需的營養成份，又可稱為無酒 精黑啤 酒。

品名：崇德發黑麥汁
成分：碳酸水、葡萄糖漿、全穀黑麥芽、忽布花抽取物
食品添加物：無
產地：德國 

淡淡純米香的糙米米果，以天然有味道的味噌做夾心餡，質地酥脆、紮實耐嚼的口感更耐人尋味。除了當零食之外，在湯中加上幾顆米果，又是全然不同的新滋味喔。

1. 有機糙米製成(非油炸品)
2. 無添加色素、香料、抗氧化劑、品質改良劑、氫化油脂、味素。

一塊看似普通的餅乾，蘊藏著許多用心與關懷。 2002年底，里仁胚芽餅上市，它是第一支不加色素、香料、乳化劑、品質改良劑、氫化油脂、泡打粉等的餅乾。由於消費者的肯定與支持，它的熱賣帶動業界新潮流，無或少添加物的健康餅乾成為時尚。

當初請嘉義福義軒研發時，希望拿掉化學添加物，並以安佳無水奶油取代白油（氫化油脂），曾老闆覺得里仁的要求有許多的不可能，有三十多年工作經驗的老師傅也表示無法製成餅乾。但是，互動久了，曾老闆逐漸認同里仁的用心，他便欣然全力配合。

幾個月內試了幾十回，甚至為此打造新模具，終於突破技術瓶頸，做出的胚芽餅居然創造餅乾市場的新潮流。曾老闆以前認為生意人賺錢是天經地義，可是到最後，他發現做生意還能為消費者的健康盡一分心力！這分善心摻進餅乾中，難怪它會這麼膾炙人口。

尋找減少油脂含量、不含氫化油脂的方塊酥

「?滋?滋－－」一塊接一塊、讓人不絕於口的方塊酥，厚實香脆，背後有一段用心的故事。一般方塊酥油脂含量高，但為了消費者的健康，里仁造訪了嘉義盛產方塊酥之地協尋廠商，期望共同開發出減少油脂含量且不含氫化油脂的方塊酥。里仁研發人員聯絡上以前學烘培的朋友，並將里仁對於健康的理念傳達給他。朋友聽完大受感動，願意嘗試。里仁對健康的標準很高，不僅麵粉不能漂白、不能含有品質改良劑；油脂還必須要減少至市售的一半、不能摻一丁點乳化劑。為了做到「少油」，一開始做出來的油酥總分布不均。最後，靠著讓麵糰在機器裡多跑幾趟，增加摺數，酥度才終於達到均勻。小巧便利的方塊酥，如今已成為日常的零嘴，酥而不油、甜而不膩。歡迎和我們一起「?滋?滋－－！」

老牌鳳梨酥工廠有理念  里仁要求更上層樓
故事要從二零零五年九月開始說起，當時里仁想為消費者尋找安心、健康的鳳梨酥，找上有三十年經驗的鳳梨酥工廠－鴻福公司。鴻福在與里仁合作之前，就已經不漂白內餡，並以品質較高的安佳無水奶油取代對人體有害的氫化油脂。但里仁的要求更上層樓，要求鳳梨酥不加氫化油脂、膨鬆劑、香料、色素，及「不加蛋」。無蛋的酥皮包裹。無蛋的鳳梨酥口感令人驚艷，皮香餡軟，而且餘韻佳,一口接一口

★研選海苔
★口感酥脆，天然海苔香味
★健康美味，闔家享用的零嘴

優質黑芝麻烘炒後，研磨成粉狀，加入麥芽糖與何首烏,做出來的何首烏黑芝麻軟糖，麥芽柔軟、不硬、不黏牙、入口後可以感受到芝麻何首烏融合的香氣，不會太甜，最好的下午茶點。