休閒
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里仁方塊酥
NZ$5.50尋找減少油脂含量、不含氫化油脂的方塊酥
「?滋?滋--」一塊接一塊、讓人不絕於口的方塊酥,厚實香脆,背後有一段用心的故事。一般方塊酥油脂含量高,但為了消費者的健康,里仁造訪了嘉義盛產方塊酥之地協尋廠商,期望共同開發出減少油脂含量且不含氫化油脂的方塊酥。里仁研發人員聯絡上以前學烘培的朋友,並將里仁對於健康的理念傳達給他。朋友聽完大受感動,願意嘗試。里仁對健康的標準很高,不僅麵粉不能漂白、不能含有品質改良劑;油脂還必須要減少至市售的一半、不能摻一丁點乳化劑。為了做到「少油」,一開始做出來的油酥總分布不均。最後,靠著讓麵糰在機器裡多跑幾趟,增加摺數,酥度才終於達到均勻。小巧便利的方塊酥,如今已成為日常的零嘴,酥而不油、甜而不膩。歡迎和我們一起「?滋?滋--!」
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里仁胚芽餅
NZ$12.99一塊看似普通的餅乾,蘊藏著許多用心與關懷。 2002年底,里仁胚芽餅上市,它是第一支不加色素、香料、乳化劑、品質改良劑、氫化油脂、泡打粉等的餅乾。由於消費者的肯定與支持,它的熱賣帶動業界新潮流,無或少添加物的健康餅乾成為時尚。
當初請嘉義福義軒研發時,希望拿掉化學添加物,並以安佳無水奶油取代白油(氫化油脂),曾老闆覺得里仁的要求有許多的不可能,有三十多年工作經驗的老師傅也表示無法製成餅乾。但是,互動久了,曾老闆逐漸認同里仁的用心,他便欣然全力配合。
幾個月內試了幾十回,甚至為此打造新模具,終於突破技術瓶頸,做出的胚芽餅居然創造餅乾市場的新潮流。曾老闆以前認為生意人賺錢是天經地義,可是到最後,他發現做生意還能為消費者的健康盡一分心力!這分善心摻進餅乾中,難怪它會這麼膾炙人口。 -
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崇德發黑麥汁(一瓶)
NZ$2.99崇德發黑麥汁(一瓶)
德國原裝進口天然黑麥汁,完全天然黑麥芽製造、絕無化學添加物及防腐劑。
黑麥是德國境內最大宗的農作物,也是延續日耳曼民族生命的主要糧食,黑麥汁在德國是很普遍的飲料,它強調的是天然、不添加任何的防腐劑與香料,價錢便宜,營養又健康,黑麥本身含有豐富的蛋白質,維生素B群、維生素A、C、E、天然鈣質、鐵質、鋅質及礦物質群等,它具備了人類所需的營養成份,又可稱為無酒 精黑啤 酒。
品名:崇德發黑麥汁
成分:碳酸水、葡萄糖漿、全穀黑麥芽、忽布花抽取物
食品添加物:無
產地:德國 -
崇德發黑麥汁(一罐)
NZ$2.99『100%天然原料』釀製而成,絕無化學添加物及防腐劑
‧夏天-冷藏或加入冰塊,風味極佳
‧冬天-室溫飲用,感冒時可溫熱喝★德國原裝進口
★素食可用
★飲用品新選擇 -
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