休閒
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里仁方塊酥
NZ$5.50尋找減少油脂含量、不含氫化油脂的方塊酥
「?滋?滋--」一塊接一塊、讓人不絕於口的方塊酥,厚實香脆,背後有一段用心的故事。一般方塊酥油脂含量高,但為了消費者的健康,里仁造訪了嘉義盛產方塊酥之地協尋廠商,期望共同開發出減少油脂含量且不含氫化油脂的方塊酥。里仁研發人員聯絡上以前學烘培的朋友,並將里仁對於健康的理念傳達給他。朋友聽完大受感動,願意嘗試。里仁對健康的標準很高,不僅麵粉不能漂白、不能含有品質改良劑;油脂還必須要減少至市售的一半、不能摻一丁點乳化劑。為了做到「少油」,一開始做出來的油酥總分布不均。最後,靠著讓麵糰在機器裡多跑幾趟,增加摺數,酥度才終於達到均勻。小巧便利的方塊酥,如今已成為日常的零嘴,酥而不油、甜而不膩。歡迎和我們一起「?滋?滋--!」
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檸檬薄片
NZ$8.99清脆有勁的薄餅味伴著馥郁細緻的檸檬香味感款款散發,
加之薄脆的咬感,真是越吃越嚼越有滋味,一整包啃光了仍覺意猶未盡!
堅持以最好的食材手工製程,五十年的老字號福義軒是您休閒點心的最佳選擇。
內容物成份:麵粉、砂糖、奶油、椰子油、棕櫚油、芥花油、雞蛋、鹽、大豆卵磷脂、檸檬酸、膨鬆劑(小蘇打、碳酸氫銨、泡打粉)、胡蘿蔔素、維生素E(天然抗氧化劑) -
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